Grzyby to jedne z najstarszych mieszkańców naszej planety. W światowej kuchni wiele jest składników, których ceny przyprawiają o zawrót głowy. Za równowartość kilograma specjalnej polędwicy można by zupełnie przyzwoicie wykarmić przeciętną rodzinę – przez miesiąc. Jednak absolutnym rekordzistą pod względem ceny są grzyby. Białe trufle. Najwięcej w historii – w kategorii kuchennych składników – zapłacono za […]
Zupa minestrone (od wł. słowa „minestra”, czyli zupa) to bardzo popularne danie w różnych regionach Włoch. Nie ma na tę zupę jednego przepisu. My podajemy przepis naszego kucharza Marcina.